土司牛肉捲
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土司牛肉捲
材料 卤牛腱250公克,葱2根,切片土司4片,甜面酱4茶匙 做法... 详情 >
土司豆腐捲
材料 去边土司3片,板豆腐半块,鱼浆80公克,四季豆3根,鸡蛋3个,盐1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1/2茶匙... 详情 >
香酥芋头土司捲
简介 在处理炸土司芋头捲的过程中千万要注意,油温的掌控必须到位,若油温过低,外层土司本身将会吸附过多油脂;油温若太高,则会将芋头捲炸得过分焦黄而失去水分。因此须将油加热至约120℃,并... 详情 >
海苔土司捲
材料 小黄瓜半条,切片土司2片,全蛋1颗,寿司海苔1张,沙拉酱适量,肉松2大匙... 详情 >
牛肉捲饼
材料 青葱3根,荷叶饼3张,甜面酱20公克,卤牛腱材料A:少许,牛腱1800公克,葱段130公克,老姜片20公克,绍兴酒70cc,香油30公克,卤牛腱材料B:800㏄,淡色酱油1000㏄,桂... 详情 >
牛肉捲饼
简介 材料中的葱油饼皮若不好准备,也可以用蛋饼皮取代。 材料 卤牛腱1粒,薄葱油饼皮5片,葱5根,甜面酱适量... 详情 >
牛肉捲
简介 火锅牛肉片薄而易熟,料理的时间不须很长,包捲的芦笋可用生的,也可以事先汆烫过,入烤箱料理的时间当然就更短了。 材料 火... 详情 >
京酱牛肉捲
简介 卤包1份(八角半两、桂皮半两、草果3粒、桂枝1两、甘草少许) 材料 牛腱600公克,芦笋150公克,红萝卜150公克,黄萝卜150公克,... 详情 >
五香烤牛肉捲饭
材料 牛肉片100g,洋葱50g,蒜末10g,竹签2支,A.酱油1茶匙,五香粉1/8茶匙,糖1/8茶匙,料理米酒1茶匙,B.五香烤肉酱1大匙... 详情 >
牛肉葱油捲饼
简介 最好吃的牛腱当然是自己卤制的啰!买块牛腱回来洗净后,加入青葱段、老姜片、花椒、八角、月桂叶、酱油、米酒与水,混合后放入锅中,以中火卤制约1小时,待牛腱肉可用筷子轻易穿透时,就... 详情 >
