白肉

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蒜泥白肉

简介 蒜泥白肉,四川名菜。 选用肥瘦相连的猪腿肉, 经过烫煮、平片、 凉拌而成。特点是香辣鲜美, 蒜味浓厚,肥而不腻。    偶从小就怕肥肉,大概也有很多孩子跟俺一样~所以我把肉换成全瘦的... 详情 >

汆白肉

简介 汆白肉又称杀猪菜;听起来蛮血腥残暴的感觉!听长辈们和我讲,在他们小的时候,平时很少能吃到肉;通常都是一锅炖菜,要是里面能放点菜油都是很奢侈的事情了,也只有在过年的时候才能过一... 详情 >

蒜泥白肉

材料 肉,料酒,葱,姜,水,酱油,糖,蒜泥,芝麻 做法... 详情 >

脆瓜白肉

简介 这道菜是在电视上跟刘仪伟(曾是CCTV里天天美食的主持)学做的,韩红(大胖子唱歌的)说刘仪伟做的菜吃不成我很赞同,真的是吃不成.从他的刀工、炒菜的姿势就不是个好的大厨。这道菜以前叫... 详情 >

蒜泥白肉

简介 蒜泥白肉我一直以为是东北菜,结果是川菜的代表。但是我们东北人都爱吃啊!我想可能是一道好菜全国人民都爱吃,所以也就无所谓地域之分了。做好蒜泥白肉我觉得最重要的有两点一是肉不要炖... 详情 >

七味蒜泥白肉

简介 蒜泥白肉据说是四川名菜,即选用肥瘦相间的五花肉,经水煮,切片和凉拌而成,煮好的五花肉嫩滑加上爽脆黄瓜片,蘸着蒜浓香辣的酱料,吃起来倒是没想像中的肥腻!小时侯,每逢初二,十六.奶奶便... 详情 >

排骨酸菜白肉

简介 酸菜窜白肉那可是东北的一道名菜呀,不过到我这都改良了,呵呵!W很爱吃酸菜,还老嚷嚷着要去买大缸自己泡,一个人跑去连缸都看好了,我还是没同意,那么大一缸给谁吃呀。不过看来今年真... 详情 >

酸菜汆白肉

材料 骨头汤半锅,五花肉半斤,酸菜1颗,海米1小把,葱3节,姜5片,花椒20粒,八角2粒,草果1颗... 详情 >

辣味蒜泥白肉

材料 五花肉,辣椒油,姜片,葱,料酒,蒜泥,香油,味精,白糖,盐,酱油... 详情 >

酸菜白肉

简介 带着老妈切好的酸菜丝,冻好的冻豆腐和五花肉,回家做一顿砂锅酸菜白肉,在异地也能尝到正宗的味道,对俺而言,真是一件很幸福的事情! 材料... 详情 >