今天要去看奶奶，来做条红烧黄鱼。先把中间部分撕掉，因其很渣，不整条烧，去掉鱼头，将鱼切块。用一大勺盐、干辣椒、生姜、葱节放水里搅匀，鱼肉在淡盐水中浸泡1小时后捞出吸干水分。奶奶喜欢...