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甘味鱼烧

简介 只要鱼片不是太厚，蒸的时间约8~10分钟即可，时间一到，就要立即取出，离开热气，这样鱼肉才不会变得太老而不好吃。 材料 甘... 详情 >

鱼烧豆腐

材料 主要材料： 鲷鱼肉1片 板豆腐3块 蒜末10公克 薑末10公克 葱段15公克 肉臊滷汁150㏄ 地瓜粉适量醃料： 盐少许 糖少许 米酒1小匙调味料： 鲜美露1小匙 糖少许 米酒1小... 详情 >

味噌土魠鱼烧

材料 土魠鱼300公克，白萝卜100公克，辣椒圈1小支，味噌腌料：45㏄，白味噌200公克，细砂糖100公克，酒酿65公克，姜泥20公克，甘醋汁：30公克，醋30㏄，水100㏄... 详情 >

樱花虾甘味煮

材料 樱花虾600g，甘味煮汁：2大匙，水80㏄，糖1大匙，酒2大匙 做法... 详情 >

虾甘味煮

材料 鲜虾8尾，水适量，米酒1大匙，姜片2片，煮汁：15公克，水150㏄，鲜美露42㏄，米酒20㏄，砂糖18公克... 详情 >

魔芋甘味煮

材料 块状魔芋180公克，煮汁：15㏄，水100㏄，鲜美露25㏄，砂糖15公克... 详情 >

香菇甘味煮

材料 干香菇15朵，煮汁：35公克，香菇水300㏄，鲜美露30㏄ 做法... 详情 >

胡萝卜甘味煮

材料 胡萝卜100g，煮汁：7㏄，水200㏄，糖7g，淡色酱油3㏄ 做法... 详情 >

胡萝卜甘味煮

材料 红萝卜1条，煮汁：15公克，水200㏄，鲜美露30㏄ 做法... 详情 >