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大鹅炖土豆

材料 大鹅，土豆，姜，大葱，花椒，大料，酱油，糖，盐 做法... 详情 >

炖大鹅贴饼子的详细做法

智者不入爱河，铁锅只炖大鹅，今天就炖这只大鹅。炖鹅要选膘肥体壮的农家鹅，不要选老鹅。把鹅的四肢和头剁下来，鹅掌去指尖、脖子去皮、去淋巴，额头对半切开，鹅肝鹅心切开。最后将所有的鹅肉切成大块，差不多半个... 详情 >