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酸菜的挑选方法_酸菜的保存方法

酸菜的挑选方法酸菜是东北人的最爱，而自家腌酸菜的已经很少了。那么如何选购酸菜呢？下面为大家提供以下几点作为参考。优质酸菜颜色自然，叶呈淡黄色至深黄褐色，帮呈半透明的白色至深黄色，短期暴露在空气中或真空... 详情 >

如何挑选冬菜_冬菜的保存方法

如何挑选冬菜1.选择青菜，首先要看颜色看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜，如果买好的青菜要放上几天的话，我还有点小总结，有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒... 详情 >

如何挑选月饼_月饼的保存方法

如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。二闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，... 详情 >

生肉保存有讲究，正确方法你知道吗？

生肉保存之冰箱冷藏冷冻法在日常生活中，冰箱是我们保存生肉的主要工具之一。正确地使用冰箱冷藏和冷冻生肉，可以延长其保质期，确保食品安全。下面就来详细介绍生肉通过冰箱冷藏和冷冻保存的方法及注意事项。首先，... 详情 >

鸡头米的多种做法及保存方法

鸡头米用清水简单煮煮就很好吃，只需将锅中水烧沸，下鸡头米煮到水再次冒泡，然后加老冰糖煮化，撒入干桂花，就可以关火盛出了，这样煮出来的鸡头米清香有嚼头。除了做糖水，鸡头米也可以做菜。鸡头米虾仁就是太湖一... 详情 >

苦瓜的选购技巧_苦瓜的保存方法_苦瓜的食用方法

苦瓜的选购技巧苦瓜虽味苦，但其清凉，故南方人喜食之。可用鲜苦瓜捣汁饮或煎汤服，清热作用更强，亦可作为素有蕴热者的辅助食品、含苦瓜苷。β—谷甾醇葡萄糖苷，铁、维生素C含量相当高，其中苦瓜苷有降低血糖作用。... 详情 >

鹅胸肉的功效与作用_鹅胸肉的保存方法

鹅胸肉的功效与作用鹅肉富含蛋白质、矿物质和维生素E等。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。暖胃生津补虚益气和胃止渴鹅胸肉的保存方法由于放盐少，一个月后就要变酸，就及时取出，晒成霉干菜。如... 详情 >

杏鲍菇的选购_杏鲍菇的保存方法

杏鲍菇的选购菌盖：菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。菌褶：菌褶... 详情 >

如何挑选白灵菇_白灵菇的保存方法

如何挑选白灵菇灵芝识别1.灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12μm，宽5～8μm... 详情 >

兔肉的选购_兔肉的存储_兔肉的保存方法_兔肉的食用方法

兔肉的选购肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白或呈乳黄色为新鲜肉。肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽的为次鲜肉。兔肉的存储冷冻储存。兔肉的保存方法2-3天，对于冷冻的兔子，可直接放冰箱冷冻室内冷... 详情 >