香素肠
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三杯素肠
材料 面肠5条,老姜1块,辣椒1根,九层塔150公克,高汤1杯,黑麻油1大匙,酱油2大匙,糖1小匙... 详情 >
鱼香素三炒
简介 鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已... 详情 >
鱼香素肉丝
材料 木耳1片,辣椒1支,素肉丝20公克,熟笋丝10公克,素高汤1杯,盐1/4小匙,糖1小匙,黑醋1/4小匙,香油1小匙... 详情 >
斋香素烧鹅
简介 外脆内酥,色泽金黄。 材料 主料:油皮200克,调料:盐2克,白砂糖3克,酱油5克,五香粉2克,味精2克,香油5克... 详情 >
鲜香素笋
简介 清淡爽滑,开胃。 材料 主料:2汤匙油,一瓶罐头玉米笋,将其漂洗晾干;鲜姜;红辣椒,绿辣椒;葱段适量,蔬菜原汤,酱油,红... 详情 >
