四月春笋正鲜花蛤正肥，蚕豆也迎来了一年中最好的时节。蚕豆、春笋、花蛤一同十分鲜美。蚕豆剥出豆瓣，新鲜春笋剥去外皮切成薄片焯水。花蛤洗净，用葱姜水焯烫至开口捞出。花蛤去壳剥肉，花蛤汤...