时令鲜羹

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时令鲜羹:蚕豆、春笋、花蛤的美味组合

四月春笋正鲜花蛤正肥,蚕豆也迎来了一年中最好的时节。蚕豆、春笋、花蛤一同十分鲜美。蚕豆剥出豆瓣,新鲜春笋剥去外皮切成薄片焯水。花蛤洗净,用葱姜水焯烫至开口捞出。花蛤去壳剥肉,花蛤汤过滤备用。油锅烧热,... 详情 >

时令素什巾

材料 竹笋,芦笋,蘑菇,油,料调 做法 1.用... 详情 >

时令素什巾

材料 竹笋,芦笋,蘑菇 做法 1、用到的时令素... 详情 >

教你做杭州时令菜油焖春笋

恭喜你又学会了一道新菜。今天教大家做一道杭州的时令菜油焖春笋。春笋先把老的地方切掉,去皮。油焖春笋不能用刀去切,要拍动它,断面自然碎裂,这样会比较入味儿,焖出来更好。春笋先烧水,然后放油,油烧热后放入... 详情 >

上海时令菜面脱蟹的做法

今天我们来做一道什么菜呢?上海时令菜面脱蟹的做法首先用的是六月黄,配料毛豆,生姜,大蒜,一个八角,面粉,酒,酱油,冰糖,还有油,都是家常有的,那么现在就来做面脱蟹,最讲究的里面的毛豆一定要现剥现煎啊,... 详情 >

响油鳝丝:加入时令茭白,成就下饭神器

响油鳝丝浓油赤酱,下饭神器,加入时令茭白更可口。先剥去外壳,然后用削皮刀把老皮削掉,只留下白白嫩嫩的茭白肉。先切片再切丝,具体切多细就看刀工了。葱切段,姜切片。我们可以直接用处理好的新鲜鳝丝洗净后切成... 详情 >

逛超市发现时令蔬菜慈姑,分享慈姑烧肉做法

哈喽大家好,欢迎收看万达和你。今天又来逛超市啦,最近盒马上了很多时令的蔬菜哎,这个东西大家见过吗?它叫慈姑啊,可能包邮区的小伙伴比较熟,它是所谓的江南水八仙之一。你们能一口气说出水八仙是什么?反正我不... 详情 >

揭秘冬瓜所属季节!夏季清热佳品的时令秘密大公开

# 冬瓜的生长特性与夏季环境的契合冬瓜是一种喜温耐热的蔬菜,其生长习性与夏季环境有着高度的契合度。温度方面,冬瓜生长适宜的温度范围在25℃-30℃之间。夏季气温普遍较高,多数时间能满足冬瓜对温度的需求。在这样... 详情 >

春季时令家常菜❗️韭菜炒鸡蛋,清香不油腻

 “韭菜的营养价值很高,含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质,两种食物非常有营养。韭菜炒鸡蛋可以补充体内的维生素以及蛋白质,促进胃肠蠕动,经常吃韭菜还具有补肾强筋的作用。对于不喜欢吃... 详情 >

3 种时令食材一锅烧,简单快手鲜美好滋味!

《时令食材一锅烩的魅力》“三种时令食材一锅烩”,光是这个名字,就仿佛让人闻到了那浓郁的香气,勾起了心底对美食的渴望。时令食材,一直以来都备受人们的喜爱,它们有着独特的魅力。首先,时令食材最大的特点就是新... 详情 >