蝴蝶酥

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蝴蝶酥

简介    这是周日在家叠被子的效果,应该是我进行烘焙以来认为最满意的作品,无论是口感,外形还是照片,我感觉最完美。 总是感觉试验这个没信心,总是担心那200克黄油被糟蹋,不过美食还是要... 详情 >

蝴蝶酥

材料 高筋粉280克,水150克,玛琪琳330克,低筋粉120克,黄油60克,蛋1个,糖12克... 详情 >

蝴蝶酥

简介 看书上的原方是要活酥面的,俺用了个算是省事的法子做,减少了油份的用量。但还是没敢多吃,尝了两块剩下的一律拿走胖别人,嘻嘻! 吃到的人都评论说好吃,香酥,就是不太甜。... 详情 >

蝴蝶酥

简介 很久以来就很想尝试做一下蝴蝶酥了,准备了原料找来了好几个方子。准备做一次试试,经过我的4个小时奋斗,成功了。把过程和喜悦和大家分享一下。先上个成果 材料... 详情 >

蝴蝶酥

简介 因起酥面糰份量太少会影响难操作,故建议将本配方加倍份量制作,剩余的面皮可再制作三角松饼、樱桃松饼或葡式蛋塔皮等其它点心。份量:约40个 材料... 详情 >

蝴蝶酥

材料 1.高筋面粉700公克,细砂糖20公克,水350公克,蛋50公克,白醋14公克,2.奶油105公克,2.裹入油595公克,4.枫糖浆适量,细砂糖适量... 详情 >

蝴蝶酥

材料 主料:可做30-40个蝴蝶酥:puffpastry一张,杏仁2/3cup(或者别的果仁),suger2tbsp(喜欢甜的可再加一些),groundcinnamon1/2tsp(不喜欢可省略或用别的香料),1egg... 详情 >

老北京经典小吃蝴蝶酥

简介 佳节到,送礼传情达意,送上亲自制作的老北京蝴蝶酥,即能表达心意,又不失体面。酥皮的制作非常适合年味浓郁的中国年。     蝴蝶酥为北京的特色风味小吃,历史悠久,记得小时候在奶奶家... 详情 >

如何挑选蝴蝶面_蝴蝶面的保存方法_蝴蝶面的制作技巧

如何挑选蝴蝶面蝴蝶面,蝴蝶面的面质以两侧较为细柔,中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁,因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。蝴蝶面的保存方法半年蝴蝶面的制作技巧将面皮切成菱形片,入... 详情 >

蝴蝶面的功效与作用_蝴蝶面的适合体质

蝴蝶面的功效与作用意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究,结果表明,只要遵循正确的烹制方法和合理配料,就可既享受意式面的美味,又拥有好身材。其奥秘就在于,意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦... 详情 >