准备工作

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包浆豆腐是将豆腐泡在小苏打、盐、清水混合的液体中,泡上几个小时即可,做豆腐的水最好是用井水,这样做出来的包浆豆腐口感会比较好。包浆豆腐用什么泡包浆豆腐用苏打水泡,用的是石膏豆腐,要压的老一点,厚度大概... 详情 >