肉饭相关内容

控肉饭跟卤肉饭一样吗 控肉饭的做法图解

控肉饭和卤肉饭、肉臊饭合称三大不败的国民美食一点也不为过，就让秋菊阿嬷示范家常做法，注意火侯，就能做出再好吃不过的控肉，一锅咸香好下饭，喂饱全家人的胃！控肉饭跟卤肉饭一样吗不一样的，控肉饭和卤肉饭、肉... 详情 >

台式控肉饭

材料 五花肉，葱，姜，蒜，冰糖，酱油，大料，盐，料酒，油菜，炸虾，香菇... 详情 >

焢肉饭

材料 五花肉600公克，青葱3支，姜片3片，蒜仁10粒，水960㏄，市售卤包1包，白饭6碗，卤笋丝少许，香菜少许，腌渍黄萝卜片少许，米酒6大匙，酱油360㏄，沙拉油360㏄，砂糖4大... 详情 >

瓜仔肉饭

材料 日光牌酱瓜1罐，前腿绞肉1斤，生蒜末120公克，水1200㏄，白饭6碗，胡椒粉1小匙，盐1小匙，糖2大匙... 详情 >

焢肉饭

材料 A.五花肉600公克，八角2粒，桂皮5公克，水400㏄，B.青葱段1枝，姜片3片，蒜头6颗，酱油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，五香粉少许，胡椒粉少许... 详情 >

瓜仔肉饭

材料 胛心绞肉500公克，腌瓜250公克，蒜末15公克，姜末5公克，高汤800㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，冰糖少许，米酒2大匙，白荫油2大匙... 详情 >

爌肉饭

材料 五花肉600公克，蒜头6粒，葱段60公克，八角2粒，酱油2又1/2杯，酱油膏1/2杯，冰糖2大匙，酒2大匙，冷开水5杯... 详情 >

鲁肉饭

简介 猪前腿肉、猪下肉(即猪脖子肉)、猪皮一定要先汆烫过去腥味，经过汆烫的食材也比较容易切割。鲁肉饭要好吃，当然肉要卤得入味才可以，光是加酱油或辛香料去卤风味当然会差了点，祕诀就在于... 详情 >

台北圆环鲁肉饭

材料 猪下颚肉600公克，腌渍黄萝卜3∼4片，香菜少许，蒜头5粒，红葱头末2大匙，葱段40公克，五香粉1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，酒5大匙，冰糖2大匙，酱油1杯，酱油膏1/2杯... 详情 >