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豆干烟笋

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烟笋烧鸭

材料 主料：鸭子一只，经宰杀整理后斩块，在沸水中过水后捞出沥干水份；烟笋干经泡发后切约一寸长的段；老姜约半两用刀拍破，葱半两挽成结；将豆瓣两大匙，泡红辣椒六，七个... 详情 >

五花肉煨烟笋

简介 说起烟笋就不得不说湖南了，很特色的东西，取春天肥嫩的笋晾晒干后再烟制而成，独特的香味加上耐人嚼劲，那叫一个爽哈～ 烟笋泡发：１、将笋片放到凉水里浸泡２４小时以上，中途换几次水... 详情 >