食用菌菇相关内容

金钱菇的选购技巧_金钱菇的食用方法_金钱菇的食用效果_金钱菇的贮存方法

金钱菇的选购技巧优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深；还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经过熏、漂... 详情 >

食用菌菇的注意事项_菌菇有哪些

食用菌菇的注意事项菌菇大都含有丰富的微量元素、矿物质和维生素，而且部分含对人体有益的氨基酸成分。食用菌菇对人体有益是公认的事实，可是不少人都会在食用菌菇的时候叮嘱你不要乱吃或过量食用，那是因为菌菇还是... 详情 >

秀珍菇的功效与作用_秀珍菇的营养价值_秀珍菇食用禁忌

秀珍菇的功效与作用安神除烦，补充能量秀珍菇的营养价值秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，... 详情 >

盘点七种常见食用菌菇，香菇起源中国且易辨认，做法多样超好吃

# 常见蘑菇种类概述蘑菇，作为真菌界的独特存在，在大自然中扮演着重要角色。它们形态各异，有的小巧玲珑，有的则硕大如伞。蘑菇种类繁多，其中常见的食用菌菇更是备受人们青睐。了解这些常见蘑菇种类，不仅能丰富我... 详情 >

珍珠菇的功效与作用_珍珠菇的营养价值_珍珠菇和食用禁忌_如何挑选

珍珠菇的功效与作用健脑，抑癌抗瘤珍珠菇的营养价值珍珠菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。珍珠菇含有粗蛋白、脂肪... 详情 >

蟹味菇烹饪指导_蟹味菇分级标准_蟹味菇贮藏保鲜

蟹味菇烹饪指导蟹味菇（真姬菇）可清炒、凉拌、火锅、煲汤等。特别是凉拌，蟹味很足，可一饱口福。烹调的方法也极为简单，将鲜菇在沸水中滚一下，时间不宜太长，捞起装盆，待冷却后加米醋、姜末和其他佐料拌匀即成。... 详情 >

秀珍菇的选购技巧_如何挑选秀珍菇二_秀珍菇储存方法

秀珍菇的选购技巧在市场上我们能够看到品种繁多的蘑菇，那怎样挑选优质的蘑菇呢?主要的方法是“四看”和“二动手”。四看1.看形状，选择形状比较完整的蘑菇，千万不能有畸形。2.看大小，蘑菇并非越大越好，某些长得特别... 详情 >

血红铆钉菇食疗作用_血红铆钉菇药疗作用_血红铆钉菇拮抗作用

血红铆钉菇食疗作用血红铆钉菇除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生，其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。血红铆钉菇肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人... 详情 >

白玉菇怎么吃？白玉菇怎么做好吃

白玉菇你可以把它想象成长胖了的金针菇或者是放大版本的金针菇，它比较修长，颜色白净如同白玉一般，味道也是十分鲜美，清炒做汤都很不错白玉菇菌菇汤用料白玉菇1盒蟹味菇1盒杏鲍菇200克料酒半勺生姜几片盐适量1、三... 详情 >

蟹味菇营养分析_蟹味菇营养成分

蟹味菇营养分析含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺... 详情 >