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瓤油豆腐

材料 主料：素火腿１００公克，金针１００公克，生香，菇６朵，竹笋１支，红萝卜１小段，素油葱５０公克，油豆腐１２块。酱油２大匙，味素１小匙，糖１小匙，胡椒粉少许。... 详情 >

瓤豆腐

简介 形似樱桃，色泽金黄，外脆里嫩，酸甜适口。 材料 主料：洁白嫩豆腐500克，精腿肉100克，虾仁，绍酒巴，白糖各50克，姜末5克，... 详情 >

榴莲瓤炖排骨

材料 排骨2斤，榴莲瓤适量，盐适量 做法 1.榴... 详情 >

鸡汁柚子瓤

材料 梅州金柚皮2个、鸡架鸡爪若干、生姜、葱，盐少许、冰糖少许、花椒粒、胡椒粉少许、蚝油、老抽、纯香麻油、... 详情 >

瓤甜椒

简介 色形美观，红润鲜艳，咸鲜嫩滑，微辣中略带回甜，清爽可口。 材料 主料：甜椒500克。猪肥瘦肉100克。川盐2克，味精2克，姜葱... 详情 >

煎瓤凉瓜

简介 凉瓜微苦，猪肉鲜香。 材料 主料：苦瓜500克，肥瘦猪肉250克，虾仁120克， 辅料：蚕豆淀粉10克， 调料：胡椒粉1克，白皮大蒜1... 详情 >

年夜饭大硬菜：香菇百花瓤菜心，菌鲜海鲜融合，喜气盈门

# 香菇百花瓤菜心的食材准备要做出一道美味的香菇百花瓤菜心，食材的准备可是关键。下面我就来详细说说这道菜所需的各类食材及其处理方法。首先是花菇，它是这道菜的重要食材之一。挑选花菇时，要选那些菌盖厚实、完... 详情 >

煎酿油豆腐

材料 油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许（无也可不放），红葱头1个切碎，姜两片切碎，盐，糖，蚝油，味精，生抽，淀粉，胡椒粉... 详情 >

油豆腐烧鸡

简介 我相当喜欢吃豆制品，内脂豆腐、北豆腐、豆皮、油豆腐……江南的油豆腐就是北方的豆泡，不过记得老家的油豆腐还有大小之分，小的较接近北方的豆泡，而大的一般是中空的，可以在里面酿进肉馅... 详情 >

油豆腐烧猪蹄

 主料猪蹄 1000克 油豆腐 适量 冰糖 适量 姜 适量 料酒 适量 蒜苗 适量 辅料冰糖 适量 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 米椒 适量... 详情 >