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瓤油豆腐

材料 主料：素火腿１００公克，金针１００公克，生香，菇６朵，竹笋１支，红萝卜１小段，素油葱５０公克，油豆腐１２块。酱油２大匙，味素１小匙，糖１小匙，胡椒粉少许。... 详情 >

瓤豆腐

简介 形似樱桃，色泽金黄，外脆里嫩，酸甜适口。 材料 主料：洁白嫩豆腐500克，精腿肉100克，虾仁，绍酒巴，白糖各50克，姜末5克，... 详情 >

鸡汁柚子瓤

材料 梅州金柚皮2个、鸡架鸡爪若干、生姜、葱，盐少许、冰糖少许、花椒粒、胡椒粉少许、蚝油、老抽、纯香麻油、... 详情 >

瓤甜椒

简介 色形美观，红润鲜艳，咸鲜嫩滑，微辣中略带回甜，清爽可口。 材料 主料：甜椒500克。猪肥瘦肉100克。川盐2克，味精2克，姜葱... 详情 >

煎瓤凉瓜

简介 凉瓜微苦，猪肉鲜香。 材料 主料：苦瓜500克，肥瘦猪肉250克，虾仁120克， 辅料：蚕豆淀粉10克， 调料：胡椒粉1克，白皮大蒜1... 详情 >

榴莲瓤炖排骨

材料 排骨2斤，榴莲瓤适量，盐适量 做法 1.榴... 详情 >

油豆腐烧鸡

简介 我相当喜欢吃豆制品，内脂豆腐、北豆腐、豆皮、油豆腐……江南的油豆腐就是北方的豆泡，不过记得老家的油豆腐还有大小之分，小的较接近北方的豆泡，而大的一般是中空的，可以在里面酿进肉馅... 详情 >

油豆腐

简介 酱汁材料：酱油膏3大匙、酱油2大匙、砂糖1大匙、盐1小匙、玉米粉1大匙、水100㏄作法：1.将所有材料倒入容器中搅拌均匀。2.热锅，将作法1倒入锅中，以小火边煮边搅拌，煮成浓稠状即可。... 详情 >

卤油豆腐

材料 大四方油豆腐4块，水100㏄，A.沙拉油2大匙，砂糖1又1/2大匙，酱油2又1/2大匙，B.五香粉1/4小匙，白胡椒粉少许... 详情 >

镶油豆腐

材料 梅花绞肉200公克，蒜末5公克，葱末10公克，三角油豆腐10个，红萝卜丝15公克，木耳丝15公克，香菜梗段10公克，肉臊卤汁100㏄，水100㏄，太白粉适量，太白粉水适量，鸡粉... 详情 >