鱼子酱取完，这条1.5米鲟龙鱼的多样烹饪及处理全过程《鲟龙鱼烹饪攻略：解锁多样美味吃法》鲟龙鱼肉质鲜美，营养丰富，烹饪方式多样。首先，了解一下鲟龙鱼的独特部位。龙筋是其精华所在，但抽...

今天我教大家做一道红烧划水，划水即鱼尾。一般选草鱼，剪去尾鳍，片下一面鱼肉后处理另一面。在鱼尾开一刀方便展开鱼肉，从鱼身中心线划至龙骨，用斜刀分离两边鱼肉，展开另一面鱼身后翻身开口...