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樟茶鸭

材料 肥公鸭1只2000克，花茶、樟树叶、醪糟汁各50克，稻草、松柏枝各500克，精盐、香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克，熟菜油1000克... 详情 >

樟茶烤鸡腿

简介 这个是和老妈一起吃，那天她买了4个鸡腿回来，说要我烤鸡腿吃，我想到不如用体验包做吧，省事阿！4只鸡腿分量比较多，所以用了2个包，如果鸡翅用一个包即可！这个不辣的，味道很正阿~~~... 详情 >

樟茶鸡

材料 材料Ａ：1只，麻油4大匙，葱段24支，材料Ｂ：1/4杯，茶叶2杯，糖2大匙，甜面酱2大匙，糖2大匙，水2大匙，盐1又1/2大匙，花椒粒1小匙，八角2粒，硝1小匙... 详情 >

樟茶鸡

材料 材料Ａ：鸡1只(约2斤)，麻油4大匙，葱段24支(每段长约6公分) 材料Ｂ：樟木屑1/4杯(或用1/4杯茶叶)，茶叶2杯，糖2大匙，盐1又1/2大匙，花椒粒1小匙，八角2粒，硝1小匙，... 详情 >

樟茶鸭子

简介 四川成都各菜。名厨黄静临创制。以秋季上市肥嫩公鸭为主料，经腌、熏、蒸、炸而成，其中用樟树叶和花茶叶烟熏工序最为关键。成菜色泽红亮，外酥里嫩，带有浓厚的樟木和花茶香味，风味十分... 详情 >