米其林评委

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昆明惊现8家征服米其林评委小馆子,味道独特食材“个性”

# 昆明小馆子的独特魅力在昆明,有8家小馆子成功征服了米其林评委。它们店面普通,却散发着独特魅力。这些小馆子的食材别具一格。比如有的馆子会选用来自当地山林的新鲜菌菇,这些菌菇在山林的腐殖土中自然生长,吸... 详情 >

靠荔枝虾球征服世界厨师比赛评委,获金牌背后全是讲究

我曾靠一道菜,让世界厨师比赛里瞧不起中餐的外国评委当场道歉,最后拿到了比赛的金牌。不就荔枝吗?这可是我的骄傲。荔枝虾球做它的第一个难度是去皮。传统的做法,为了保证口感,一定要现炸现做,粉的比例掌握好,... 详情 >

广州米其林指南发布,信记海鲜饭店引争议,自刷碗的米其林很神奇

《信记海鲜饭店的崛起之路》在广州的长堤大马路,有一家承载着无数老广回忆的海鲜饭店——信记海鲜饭店。它从曾经的沿江大排档一步步崛起,成为了如今广州人的饭堂,在这条历史悠久的街道上已经经营了 40 多年。40 多... 详情 >

成都米其林餐厅有哪些

成都米其林餐厅有:利苑酒家、鼎泰丰、桃花源小厨、锦悦法餐厅、芽庄越式料理、MichelRostang等。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐... 详情 >

米其林餐厅汉堡配方大揭秘,快来收藏!

《米其林餐厅汉堡的魅力》在美食的世界里,米其林餐厅犹如璀璨的明星,散发着令人难以抗拒的魅力。而其中的汉堡,更是以其独特之处,成为了众多美食爱好者追捧的对象。米其林餐厅的品牌影响力不言而喻。它代表着高品... 详情 >

台北米其林级名店配方!台湾红烧牛肉面!

《台湾红烧牛肉面的食材准备》一碗美味的台湾红烧牛肉面,其食材的选择至关重要。下面就来详细介绍制作这道美食所需的各种食材。首先是主要食材。牛腱子肉是制作台湾红烧牛肉面的首选,因为它富含胶原蛋白,肉质紧实... 详情 >

京都 450 年米其林三星料亭,味道究竟如何?

京都,这座古老的城市,承载着日本悠久的历史与文化。在京都的美食版图中,有一家拥有 450 年历史的米其林三星料亭,宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。这家料亭的起源可以追溯到日本的江户时代初期。当时,它... 详情 >

制作米其林级别薯条,搭配独特猫山王榴莲果酱

粉丝点菜要我做米其林级薯条,做到你吃不起的样子?没问题!红土豆跟黑土豆配猫山王榴莲果酱,来吧,土豆切成条,一百七十度油温炸至酥脆。猫山王榴莲配上奶油打成榴莲奶油酱,一个具有灵魂的酱料做好了,配上点榴莲... 详情 >

三个小时澳门伦敦人米其林二星淮扬菜,味道究竟如何?

《米其林二星淮扬菜餐厅初印象》澳门,这座充满魅力的城市,一直以其独特的风情吸引着无数游客。而澳门伦敦人,更是一个超魔幻的综合体,仿佛将人带入了一个充满奇幻色彩的世界。在这个令人惊叹的地方,隐藏着一家米... 详情 >

世界唯一米其林印度菜,味道有特色服务很贴心

世界独一份米其林印度菜初体验最近,我听闻了一家号称世界独一份的米其林印度菜餐厅。当第一次听到这个消息的时候,我的心中充满了好奇与疑惑。“世界独一份?米其林印度菜?三个人吃了五千一,这钱是拿去给老板修黄... 详情 >