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大烧马鞍桥

简介 色泽酱红、鳝段酥香。汤汁稠粘，口味咸甜适中。 材料 主料：粗活鳝鱼350克，猪腿肉150克。蒜瓣40克，香醋10克，葱15克，姜10... 详情 >

红烧马鞍桥：老菜新做，品味传统淮扬风味

今天咱们做个老菜，大名菜叫红烧马鞍桥。嘿，死鳝鱼坚决不能吃。这鳝鱼上来后改成段儿，为啥叫红烧马鞍桥呢？改两刀，像不像马的鞍子？待会儿一过油一炸，它会弯弯曲曲，像一个个马鞍。但外边有好多花刀，没这个形象... 详情 >

马鞍山老铁看过来！冰花哥东北菜卖锅包肉超靠谱

# 冰花哥的东北菜情缘在马鞍山的美食江湖中，冰花哥的东北菜馆独树一帜，散发着浓郁的东北风情。冰花哥投身东北菜行业多年，他对东北菜的热爱如同熊熊烈火，炽热而持久，这份热爱也成为他在马鞍山坚守东北菜多年的强... 详情 >