四宝上汤

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四宝上汤

材料 主料:大白菜500克,水发海参,金菇,香菇,猪里脊肉各200克, 辅料:葱10克,姜20克, 调料:盐5克,酒5克,味精2克,高汤400克... 详情 >

四宝鸡腿肉

材料 鸡腿2个,香菇5朵,木耳5朵,金针菜50克,腊肠半条,姜片适量,葱段适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量... 详情 >

四宝豆腐

材料 嫩豆腐,火腿丁,香菇丁,毛豆仁(也可以用青豆),韩国黄萝卜丁,盐,糖,胡椒,蒜末,小干椒,葱花,油... 详情 >

四宝炸酱

材料 精瘦猪肉3两,春笋尖3两,豆腐干3两,黄豆酱1小袋,甜面酱1小袋,郫县豆瓣1汤匙,大粒花生米1大把,葱1段,姜小半块,冰糖1小把,黄酒2汤匙... 详情 >

四宝饭

材料 胡萝卜半根,黄瓜半根,鸡蛋一个,虾皮一把,剩米饭半碗,葱花,盐,料酒... 详情 >

荪角四宝汤

材料 水发刺参25克, 珍珠鲍贝25克, 鲜鱿25克, 虾胶50克, 水发竹荪50克, 火腿片20克, 紫角叶酌量, , ,... 详情 >

宴客四宝汤

材料 鸡腿1只,排骨块300公克,猪肚1副,竹笙20公克,香菜少许,盐少许... 详情 >

四宝汤

材料 白萝卜120公克,排骨200公克,猪肚80公克,草菇50公克,姜片10公克,牛头牌豚骨汤块2块,米酒1大匙,水450㏄... 详情 >

宴客四宝汤

材料 鸡腿1只,排骨块300公克,猪肚1副,竹笙20公克,香菜少许,盐少许... 详情 >

鲍鱼四宝羹

材料 主料:韭黄100克,鲍鱼100克,叉烧肉75克,竹笋75克,鱼肚75克, 辅料:干香菇20克,木耳(干)10克, 调料:姜5克,大葱8克,植物油25克,盐5克,味精5克,酱油10克,料... 详情 >