简介

此粥香甜味美，黏糯适口。

材料

主料：薏米75克，粳米75克， 辅料：莲子25克， 调料：冰糖50克

做法

1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。 2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。

小诀窍

食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”