一、凉拌意大利面怎么做？

材料:

意大利细面条，黄瓜，香菜，葱，白芝麻，生抽，香醋，老干妈，香油，盐

做法:

1、 清水煮开，放少许盐，将意大利面条放入煮10分钟左右（按照面条包装上注明的时间，我一般会多煮上1到2分钟，可以尝一下），捞起放凉水里泡一会儿马上捞出（也可直接用凉水冲），放在碗里备用。

2、 趁煮面条的时候，将香菜剁碎、葱切葱花，黄瓜刨丝。

3、 在面里放生抽3匙、香醋1匙、老干妈1匙（根据个人口味调节）、放葱花、香菜、黄瓜丝拌匀，滴几滴香油，撒少许白芝麻即可。

小诀窍:

因为是凉拌做法，所以选细一点的好一点，容易煮

必胜客人家的配方和做法是不知道啦.

下面这个也是海鲜意大利面，做做看，味道也不错哦！

食材：意大利面100公克、蛤蜊7颗、花枝70公克、草虾4只、干贝2颗、番茄150公克、洋葱20公克、蒜头2瓣、辣椒1支、九层塔1株。

调味料：特级橄榄油20CC、盐半茶匙、黑胡椒少许、白酒10cc。

做法：

1.将食材洗净后，花枝切圈，草虾剥壳，去肠泥，洋葱，番茄切末，蒜头，辣椒切片，九层塔切丝，备用。

2.在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。

3.锅子加热后，以橄榄油拌炒洋葱、蒜片、辣椒，至香味溢出。

4.续入海鲜、白酒，再倒入番茄，煮至沸腾。

5.将预先煮好的意大利面入锅，拌炒至酱汁收干。

6.撒入九层塔、盐、黑胡椒搅拌均匀，即可装盘。

用料

三色螺旋意面适量

西兰花适量

金枪鱼罐头适量

柠檬汁少许

木耳（泡发）少许

番茄酱适量

黑胡椒少许

欧芹少许

盐少许

橄榄油少许

步骤 1

水煮热，放入少许盐和一滴橄榄油，将西兰花焯水，焯好捞出备用。

步骤 2

水煮开，放入意面和少许盐，煮软，大约需要10分钟，捞出过凉水沥干，装入盘中。

步骤 3

金枪鱼肉剁碎，滴入柠檬汁，搅拌均匀，放入盘中。

步骤 4

将少许木耳放入盘中，并将盘中食材搅拌均匀，倒入适量橄榄油。

步骤 5

在表面挤好番茄酱，再用适量西兰花装点。

步骤 6

最后在表面撒上黑胡椒和欧芹，完成啦！！

小贴士

什么意面都可以哦！

西红柿鸡蛋拌意面的做法

锅内水烧开，下意面进去煮。

意面煮好之后捞出，码在盘里。

热锅热油打入鸡蛋翻炒，稍微成型之后放入西红柿。

待西红柿变成粘稠的汤汁之后起锅，浇在面上。

搅拌一下，开吃~