蜜枣小餐包
材料
盐1/2小匙，糖30克，低粉50克，干酵母1小匙，高粉200克，蛋35克，牛奶135克，黄油30克
做法
1.将除黄油外的材料加入面包机，揉面20分钟后，加入黄油继续揉至20分钟。2.揉好的面团进行第一次发酵。3.发酵好的面团取出分割成9小份滚圆，静置15分钟。4.将面团压扁包入蜜枣（也可以包入自己喜欢的各种馅料）收口捏紧。5.放在烤盘上进行二次发酵。6.发酵好的面团取出表面刷上全蛋液，撒上芝麻。7.烤箱预热175度，中层18-22分钟。
材料
盐1/2小匙，糖30克，低粉50克，干酵母1小匙，高粉200克，蛋35克，牛奶135克，黄油30克
做法
1.将除黄油外的材料加入面包机，揉面20分钟后，加入黄油继续揉至20分钟。2.揉好的面团进行第一次发酵。3.发酵好的面团取出分割成9小份滚圆，静置15分钟。4.将面团压扁包入蜜枣（也可以包入自己喜欢的各种馅料）收口捏紧。5.放在烤盘上进行二次发酵。6.发酵好的面团取出表面刷上全蛋液，撒上芝麻。7.烤箱预热175度，中层18-22分钟。