简介

鱼是我们钓回的，很大条的青鱼，回来就先处理成大块冷冻进冰箱，吃的时候再拿出来，味道依然鲜美～

材料

青鱼，盐，姜末，紫苏，辣椒粉，葱花，酱油，水，鸡精

做法

1.青鱼大块抹上盐腌一阵，准备姜末，紫苏，辣椒粉和葱花；2.热油锅下鱼块小心两边煎黄，喷少许白醋；3.下姜末辣椒粉出香味，喷酱油，加一大碗水烧鱼；4.快收汁前撒紫苏；5.最后撒鸡精葱花就ＯＫ了！

小诀窍

加白醋也是提鲜的～ 如今紫苏正香，烧鱼必不可少！！！