材料

水发银耳100克，大米60克，果丹皮60克，冰糖15克(或不加)

做法

1. 银耳提前水发， 洗净， 摘成小朵. 2. 锅中放入清水和银耳，大火烧开转小火炖煮1小时. 3. 大米淘洗干净， 用适量水浸泡30分钟后， 加入锅里， 再加入冰糖， 一起继续煮15分钟. 4. 果丹皮切小块， 加入锅里， 再煮5分钟即可.

小诀窍

果丹皮糖度高, 也可以根据口味喜欢不放冰糖