材料

猪肉片1/2斤，小黄瓜1/2条，1.爆香调味酱2大匙，2.太白粉1/2大匙，香油1/3大匙，盐少许

做法

(1)将猪肉片用调味料(2)拌均匀腌10分钟，过热油立即捞起，沥干油份备用。(2)再将调味料(1)与肉片同时放入锅中快炒，拌至肉熟入味后即可捞起，盛入盘中。(3)将小黄瓜洗净，以一刀不切断，一刀切断的方式，依序切斜片数片，再将上面的Ａ瓣往下回摺，排在盘子周围装饰即可上桌。

Q:这份教程中猪肉片需要多少斤？
A:材料中猪肉片需要 1/2 斤。
Q:小黄瓜需要多少条？
A:小黄瓜需要 1/2 条。
Q:猪肉片的调味料（2）有哪些？
A:太白粉 1/2 大匙，香油 1/3 大匙，盐少许。
Q:猪肉片腌制多长时间？
A:猪肉片用调味料（2）拌均匀腌 10 分钟。
Q:猪肉片过热油后要怎么做？
A:过热油立即捞起，沥干油份备用。
Q:调味料（1）有哪些？
A:爆香调味酱 2 大匙。
Q:肉片和调味料（1）在锅中要炒到什么程度？
A:拌至肉熟入味后即可捞起，盛入盘中。
Q:小黄瓜如何切才能装饰盘子？
A:以一刀不切断，一刀切断的方式，依序切斜片数片，再将上面的Ａ瓣往下回摺，排在盘子周围装饰。
Q:这道菜的烹饪过程复杂吗？
A:不复杂，主要分为猪肉片腌制、过油、与调味料（1）快炒，以及小黄瓜切斜片装饰等步骤。
Q:烹饪这道菜大概需要多长时间？
A:猪肉片腌制 10 分钟，烹饪过程较快，总体时间大概在 20 分钟左右。