蚵仔煎
简介
原味酱汁作法即将所有材料混合煮开即可。肉燥可用细绞肉炒熟加酱油与油葱酥拌炒即可。
材料
主材料：1/2斤，肉燥1/2碗，豆芽菜1/2斤，茼蒿少许，蛋随意，地瓜粉水适量，原味酱汁材料：3大匙，糖2大匙，盐2大匙，水1又1/2碗，太白粉2大匙，酱汁：适量，海山酱适量
做法
(1)平底锅放油加热，接着放入肉燥和蚵仔，并打上1∼2个蛋，然后摆上茼蒿菜与豆芽菜。(2)地瓜粉水淋到锅中，接着加盖将地瓜粉浆焖熟，整理一下形状，就可以装在盘中，最后淋上原味酱汁和海山酱即可。
简介
原味酱汁作法即将所有材料混合煮开即可。肉燥可用细绞肉炒熟加酱油与油葱酥拌炒即可。
材料
主材料：1/2斤，肉燥1/2碗，豆芽菜1/2斤，茼蒿少许，蛋随意，地瓜粉水适量，原味酱汁材料：3大匙，糖2大匙，盐2大匙，水1又1/2碗，太白粉2大匙，酱汁：适量，海山酱适量
做法
(1)平底锅放油加热，接着放入肉燥和蚵仔，并打上1∼2个蛋，然后摆上茼蒿菜与豆芽菜。(2)地瓜粉水淋到锅中，接着加盖将地瓜粉浆焖熟，整理一下形状，就可以装在盘中，最后淋上原味酱汁和海山酱即可。