主料

凤尾虾 5个 鸡蛋 2个 葱花 适量

辅料

橄榄油 适量 生抽 适量 盐 适量 水 适量

1.鸡蛋打散加入适量盐。

2.加入鸡蛋的1.5倍水。

3.放入蒸锅蒸至鸡蛋表面凝固。

4.凤尾虾洗净。

5.放入凤尾虾。

6.蒸熟后撒上葱花淋入橄榄油和生抽。

7.成品。