“正月十五菜之一”

主料

白萝卜 半个 猪肉馅 适量 鸡蛋 1个

辅料

胡萝卜 适量 香菜 少许 葱 少许

调料

盐 适量 料酒 适量 蚝油 少许 花椒粉 少许 淀粉 少许

1.猪肉馅中放盐、料酒、葱花、花椒粉、蚝油、少许淀粉搅匀。

2.白萝卜去皮切薄片，用盐腌一会，用水冲洗一下，猪肉馅放入白萝卜中摆好。

3.中间打入一个鸡蛋，水开上锅蒸15分钟。

4.鸡精、生抽、淀粉水调匀，倒入锅中至粘稠。

5.用胡萝卜、香菜点缀下，浇上汁。