“二十八，把面发，蒸了一锅枣发糕，新的一年蒸蒸日上吧。”

主料

面粉 500g

辅料

南瓜 一小块 红枣 十几颗 酵母粉 5g 清水 适量

1.将南瓜去皮去籽切成片，蒸熟晾凉。

2.用勺子将南瓜碾碎成南瓜泥。

3.在南瓜泥中加入面粉和酵母粉。

4.向面粉中加入适量清水，同时用筷子轻轻搅拌。

5.搅拌成粘稠的糊状或者说非常湿润的面团也行，盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

6.发酵好之后将面糊倒入模具，外表面按上红枣。模具中提前刷一层油方便脱模。

7.放入蒸锅中，盖上盖子静置十分钟再大火蒸半个小时，关火后等三分钟再掀开锅盖。

8.晾凉脱模。

9.切块就可以吃啦。