材料

猪五花薄肉片60公克，韩式泡菜100公克，鲜虾3尾，蛤蜊5颗，豆腐3小块，冬粉20公克，汤底：300㏄，酱油1小匙，味淋1小匙，米酒1大匙，风味素1/2小匙

做法

1.鲜虾洗净；蛤蜊吐沙洗净；冬粉泡水软化，备用。2.所有汤底材料混合均匀放入锅中，煮滚后依序加入所有材料煮熟即可。

Q:这道料理叫什么名字？
A:文档中未提及料理名称。
Q:需要用到多少猪五花薄肉片？
A:60 公克。
Q:韩式泡菜的用量是多少？
A:100 公克。
Q:鲜虾需要几只？
A:3 尾。
Q:蛤蜊要用几颗？
A:5 颗。
Q:豆腐要用多少？
A:3 小块。
Q:冬粉要多少公克？
A:文档中未提及冬粉的重量，只说冬粉 20 公克是泡水软化后的状态。
Q:汤底是由哪些材料组成的？
A:300㏄液体，以及酱油 1 小匙、味淋 1 小匙、米酒 1 大匙、风味素 1/2 小匙。
Q:鲜虾和蛤蜊需要提前处理吗？
A:文档中未提及，可推测不需要特殊处理，洗净即可。
Q:冬粉要泡多久才能软化？
A:文档中未提及冬粉的浸泡时间。