梅仔酱 - 艺库菜谱

梅仔酱

网友投稿2022-09-28 09:45:04

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材料

紫苏梅200公克，姜末10公克，辣椒末10公克，鱼露20㏄，绍兴酒15㏄，盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙

做法

1、将紫苏梅一颗颗去籽； 2、再把梅肉捏碎，加入其他材料混合均匀，即为梅仔酱。

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