蛋黄小小酥
简介
参照瑶妈的，偶把它改成了自己喜欢的低糖低油版。
材料
黄油30克，熟蛋黄2个，糖10克，芝士粉20克，奶粉20克，低粉40克，玉米淀粉20克，牛奶20-30ML
做法
1.室温将黄油放软，加糖打到松发颜色变浅；2.加入奶粉、芝士粉、熟蛋黄碎拌匀；3.筛过低粉、玉米淀粉拌均，这时面是粉粉的状态；4.加入适量牛奶活成面团，分成小份搓成球；5.烤箱180度预热，中层，20分钟左右。
简介
参照瑶妈的，偶把它改成了自己喜欢的低糖低油版。
材料
黄油30克，熟蛋黄2个，糖10克，芝士粉20克，奶粉20克，低粉40克，玉米淀粉20克，牛奶20-30ML
做法
1.室温将黄油放软，加糖打到松发颜色变浅；2.加入奶粉、芝士粉、熟蛋黄碎拌匀；3.筛过低粉、玉米淀粉拌均，这时面是粉粉的状态；4.加入适量牛奶活成面团，分成小份搓成球；5.烤箱180度预热，中层，20分钟左右。