简介

去朋友的茶庄蹭茶喝，看到她从云南带回来除了茶叶之外的大包小包东西，闻起来好香，原来是一大堆菌干，顺便蹭了一包。哈哈！她说我拿的是松茸菌，不过我看着到不像，好像是真姬菌，不管了，免得大家说蹭来的还那么多意见，呵呵。回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞，将两根排骨斩大件一起入锅，文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。

材料

松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐

做法

1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。2.将两根排骨斩大件一起入锅。3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。

Q:文档中提到的菌干是从哪里带回来的？
A:文档中提到的菌干是作者的朋友从云南带回来的。
Q:作者拿的菌干到底是松茸菌还是真姬菌？
A:作者不确定自己拿的是松茸菌还是真姬菌。
Q:做这道美食需要哪些食材？
A:需要菌干、排骨、淮山、枸杞和盐。
Q:菌干需要怎么处理？
A:菌干需要洗净，用温水泡上几小时。
Q:排骨需要怎么处理？
A:将两根排骨斩大件一起入锅。
Q:这道美食中还加入了什么？
A:加入了淮山和枸杞。
Q:这道美食需要用什么火候炖煮？
A:需要用文火慢慢炖。
Q:炖煮多长时间？
A:文火煮上两小时。
Q:最后怎么调味？
A:下适量的盐调味。
Q:这道美食的味道如何？
A:味道清香鲜浓，爽。