“汤色浅杏色，菌香诱人。鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。性温味甘，有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。”

主料

排骨 适量 鸡油菌 适量

辅料

香菜 适量 盐 适量 枸杞 适量

1.松油菌适量，温水浸泡30分钟。

2.冲洗干净，撕成小朵，攥干水份备用。

3.枸杞冲洗一下备用。

4.香菜切好备用。

5.排骨适量，清水洗一下。

6.冷水下锅。

7.焯一滚儿。

8.捞出，温水洗净浮沫。

9.煮锅内适量清水，焯过水的排骨放入，加入几片汤，大火烧开。

10.松油菌放入。

11.大火烧开。

12.中小火炖50分钟。

13.炖好的松油菌排骨汤。

14.撒上枸杞，关火。

15.汤色是浅杏色，满满的菌香味儿。

16.适量盐调味。

17.撒上香菜。

18.成品。