沙律海鲜卷
材料
蟹柳，虾仁，黄桃，沙律酱，威化纸，面包糠，蛋黄
做法
1、将蟹柳切丝，虾仁切末，黄桃切粒。 2、之后将蟹柳、虾仁过热水，过完热水过冻水。 3、然后将蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混埋一起，之后放入雪柜10分钟左右。 4、之后就可以开始包啦！拿两张威化纸啊（一张太薄，D料容易整穿张纸，用多左整出来既口感5好） 5、将料摆系一角，卷起身，留一个小角，将两角对折。 6、之后将对于既折起身，用D蛋黄液粘好。 7、将包好既沙律海鲜卷放入蛋黄液里滚一圈，动作要快，5系D纸就溶啦！ 8、滚好后放入面包糠滚一圈。 9、将包好既沙律海鲜卷放入油锅炸至金黄色，起锅，吃得咯！
Q：制作沙律海鲜卷需要准备哪些材料？
A：材料有蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱、威化纸、面包糠、蛋黄。
Q：蟹柳需要怎么处理？
A：将蟹柳切丝。
Q：虾仁要怎么做？
A：将虾仁切末，然后过热水，过完热水再过冻水。
Q：黄桃怎么处理？
A：将黄桃切粒。
Q：蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混合后要怎么做？
A：混合后放入雪柜10分钟左右。
Q：威化纸怎么使用？
A：拿两张威化纸，将料摆放在一角，卷起来，留一个小角，将两角对折。
Q：用什么粘威化纸？
A：用蛋黄液粘好。
Q：包好的沙律海鲜卷要经过哪些步骤？
A：放入蛋黄液里滚一圈，再放入面包糠滚一圈，最后放入油锅炸至金黄色。
Q：炸沙律海鲜卷有什么注意事项？
A：放入蛋黄液和面包糠滚的时候动作要快，不然威化纸会溶。
Q：做好的沙律海鲜卷可以直接吃吗？
A：炸至金黄色起锅后就可以吃了。