材料

主料：河蚌120克， 辅料：玉米须45克，茵陈蒿30克， 调料：盐3克，味精1克

做法

1.将玉米须，绵茵陈（茵陈蒿）洗净； 2.取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉； 3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

小诀窍

健康提示： 清热利湿； 急性胆囊炎，胆道感染，胆结石，黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，痛连肩背，恶心呕吐，吐出黄涎，口苦咽干，面目黄染，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数；使用蚌前，宜用清水养1天，并勤换水，合蚌内污泥排尽，方可入药。