简介

今天怀着忐忑滴心上这道菜，当了一回恶人，如此大手笔滴吃东西，不知道你会敢不敢动筷子，不过我告诉你，这样吃是非常爽滴！

材料

盘龙鳝，姜片，蒜瓣，葱结，紫苏，鱼香叶，青椒，红椒，盐

做法

1.要买食指粗的鳝鱼，做前最好养几天，勤换水，（或者在水里滴一些生油）让其吐干净泥沙；2.中途做法忽略不写，老大做的，我没有看，有谁要学了做的请给我留言，我一一给你们回复去;3.说一下配料好了，加了姜片，蒜瓣，葱结，紫苏，鱼香叶，新鲜青红椒段；4.煮出来的汤是白色的浓汤，鳝鱼是整条的。

小诀窍

吃一条是一条，最好用手来吃，先撕开去掉肠肚，然后就可以开吃了，非常肉食，非常鲜美滴说～