材料

蕃茄4个，鲷鱼2条，马铃薯2个，盐1小匙，蕃茄酱2汤匙，糖2小匙，胡椒粉1/2小匙

做法

1.蕃茄用开水汆烫后，把外皮剥下切块备用。 2.马铃薯去皮洗净，切成块状煮熟；将鲷鱼处理干净，拭干水分备用。 3.锅内入少许油，用小火把鲷鱼慢慢煎黄，然后倒入蕃茄块和马铃薯块，加入调味料煮15分钟即完成。

Q:这道菜需要准备哪些材料？
A:需要准备蕃茄 4 个，鲷鱼 2 条，马铃薯 2 个，盐 1 小匙，蕃茄酱 2 汤匙，糖 2 小匙，胡椒粉 1/2 小匙。
Q:蕃茄需要怎么处理？
A:蕃茄用开水汆烫后，把外皮剥下切块备用。
Q:马铃薯要怎么做？
A:马铃薯去皮洗净，切成块状煮熟。
Q:鲷鱼如何处理？
A:将鲷鱼处理干净，拭干水分备用。
Q:煎鲷鱼有什么要求？
A:锅内入少许油，用小火把鲷鱼慢慢煎黄。
Q:煎好鲷鱼后要加入什么？
A:煎好鲷鱼后倒入蕃茄块和马铃薯块，加入调味料。
Q:加入材料后需要煮多久？
A:加入材料后煮 15 分钟即完成。
Q:这道菜用到了哪些调味料？
A:用到了盐 1 小匙，蕃茄酱 2 汤匙，糖 2 小匙，胡椒粉 1/2 小匙。
Q:如果没有鲷鱼可以用其他鱼代替吗？
A:文档中未提及，一般来说可以根据个人口味和食材可用性选择其他肉质鲜嫩的鱼代替，但可能会对最终菜品的味道和口感有一定影响。
Q:可以提前把材料准备好冷藏起来吗？
A:文档中未提及，理论上蕃茄、马铃薯切块和处理好的鲷鱼可以提前准备冷藏保存，但时间不宜过长，以免影响食材新鲜度和口感。