干煸豆角
简介
豆角洗净晾干或用厨房纸擦干,不然过油的时候可惨了,很容易受伤滴.过油的时候要小火,不要大火不然里面还没熟呢,外面先焦掉了.不熟的豆角吃了会中毒滴.一定要小心呐. 肉沫一半瘦一半肥. 蒜拍碎切末 姜切细丝 如果能吃辣就把干辣椒切开切成小段,我不能吃太辣的,只切开两个.
材料
豆角500克，肉沫适量，郫县豆瓣1大匙，花椒粒1小匙，干辣椒15颗，蒜3瓣，姜3片
做法
1.锅内放油，五六层热的时候下入豆角炸.小火炸至变软，起泡泡捞出待用2.加入豆角，蒜末，和少许的盐大火翻炒几下出锅
简介
豆角洗净晾干或用厨房纸擦干,不然过油的时候可惨了,很容易受伤滴.过油的时候要小火,不要大火不然里面还没熟呢,外面先焦掉了.不熟的豆角吃了会中毒滴.一定要小心呐. 肉沫一半瘦一半肥. 蒜拍碎切末 姜切细丝 如果能吃辣就把干辣椒切开切成小段,我不能吃太辣的,只切开两个.
材料
豆角500克，肉沫适量，郫县豆瓣1大匙，花椒粒1小匙，干辣椒15颗，蒜3瓣，姜3片
做法
1.锅内放油，五六层热的时候下入豆角炸.小火炸至变软，起泡泡捞出待用2.加入豆角，蒜末，和少许的盐大火翻炒几下出锅