香蕉蛋糕
材料
熟香蕉两条，奶油60克，白糖80克，鸡蛋3只，低粉90克，泡打粉1串
做法
1.将奶油加30克糖打至松发，分次加入蛋黄拌匀。 2.加入香蕉糊拌匀。 3. 筛入低粉、泡打粉拌匀。 4.将蛋白加入50克糖打到硬性发泡。 5.将蛋白糊加到面糊中拌匀。 6. 将蛋糕糊舀入纸杯，放烤箱中层，180度烤25分钟。
材料
熟香蕉两条，奶油60克，白糖80克，鸡蛋3只，低粉90克，泡打粉1串
做法
1.将奶油加30克糖打至松发，分次加入蛋黄拌匀。 2.加入香蕉糊拌匀。 3. 筛入低粉、泡打粉拌匀。 4.将蛋白加入50克糖打到硬性发泡。 5.将蛋白糊加到面糊中拌匀。 6. 将蛋糕糊舀入纸杯，放烤箱中层，180度烤25分钟。