简介

上周末小美女过来和我一起做饼干，两个人吭哧吭哧烤了100多个饼干，因为照片众多，“现场直播”只好下篇再发；要招待这个肉食动物，我准备了牛肉和咖喱；哪知她这些天又痘痘大爆发了，要吃肉又要漂亮，促发我炮制了这个加薏米的咖喱牛腩。不管功效怎么样，反正吃着心理挺舒畅的材料和过程都很简单，是适合秋冬吃的美味懒人菜。

材料

牛腩，综合意式香料，料酒，薏米，日式咖喱块，配菜

做法

1.牛腩过开水后放入高压电饭锅中，加薏米、加水、加意式香料、加料酒，半小时（这一步是基础，为了使牛肉酥软好吃，后面就可以无限发挥了）；2.牛腩连汤倒入锅中，加入日式咖喱块（加配菜的话可以在这一步放入），边搅拌边加热，等到咖喱汁和牛腩融为一体，整个房子弥漫着咖喱香味的时候，可以吃了！

小诀窍

咖喱的量可以根据个人口味浓淡调整，或者咖喱放少点再加盐，自己喜欢就好。