南瓜烙

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材料

南瓜,面粉,盐

做法

1.南瓜去皮切成丝,用盐先腌制一会。 2.加入南瓜重量四分之一左右的面粉,再视情况加少量的水,搅拌均匀。 3.平底锅加热,倒入少量的油,将南瓜糊倒入,按扁成饼,小火煎至两面金黄。

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