简介

记得小时候母亲经常烙槐花饼吃，那时看到白白的带着淡淡清香的槐花，心情是无比兴奋。当然最诱惑的还是那槐花饼出锅的那一刻，迫不及待的心情溢满面容，出来一个便消灭一个，经常是还没烙完，自己的胃则已经满满的。   没经历过三年自然灾害，自然也就体会不到当年人们对于食物的渴望，老辈人每每谈及境况，心中便充满了感慨之情，什么草啊、叶啊只要能吃的都被人们填到腹中。我们可以想象出上辈人的艰辛，可是对于儿子这一代人似乎根本就想象不到。   去年开始，三姨便种了很多观赏槐树，看着紫色的槐花挂满枝头，心情也随之灿烂。其实这种槐花也好吃，比白色的更有味道，肉质更厚实，无论是用来包包子或烙饼都很不错。   幽香如今也是有家庭的人了，经历了做母亲那一关，更体会了自己母亲的艰辛与不易。恰逢今天是母亲节，幽香就亲自下厨为母亲奉献一份心意，为母亲烙一次槐花饼。

材料

油，精盐，槐花，面粉

做法

1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。2.在油锅里摊平。3.翻动两次。4.刀切块装盘。