材料

义大利面，牛肉丁，洋葱1个，新鲜番茄丁2个，蒜片3粒，无盐奶油，起司，红酒，起司粉，巴西里，黑椒义大利调味料，义大利酱罐，鲜奶油

做法

1.备深锅水煮开，水煮开后放入义大利面，将面成放射线状投入锅中，水中加少许盐和油.煮的时间按面的不同型态与粗细，一般面外包装上会有说明，当然也可用试吃法。2.热锅下奶油待融化后(火别太大)加入洋葱细丁拌炒至软化透明，则甜味就会出来。3.放入蒜片爆香后，下牛肉丁炒至变色就可以加鲜西红柿，炒软出汁后倒下整罐的酱料。4.并下黑椒、义大利调味料、下红酒、鲜奶油(牛奶也行)、起司、慢火煮一下，试吃后可。5.就将把煮熟的义大利面条放入拌匀，让肉酱均匀的佈满面条即可装盘，食用时撒上起司粉，巴西里。

Q:做意大利面需要哪些材料？
A:需要意大利面、牛肉丁、洋葱 1 个、新鲜番茄丁 2 个、蒜片 3 粒、无盐奶油、起司、红酒、起司粉、巴西里、黑椒义大利调味料、义大利酱罐、鲜奶油。
Q:煮意大利面的水有什么要求？
A:备深锅水煮开，水中加少许盐和油。
Q:怎么判断意大利面煮熟了？
A:煮的时间按面的不同型态与粗细，一般面外包装上会有说明，当然也可用试吃法。
Q:炒洋葱时有什么要注意的？
A:热锅下奶油待融化后(火别太大)加入洋葱细丁拌炒至软化透明，则甜味就会出来。
Q:什么时候下牛肉丁？
A:放入蒜片爆香后，下牛肉丁炒至变色。
Q:下牛肉丁后接着放什么？
A:下鲜西红柿，炒软出汁后倒下整罐的酱料。
Q:还需要加哪些调料？
A:并下黑椒、义大利调味料、下红酒、鲜奶油(牛奶也行)、起司、慢火煮一下。
Q:什么时候把意大利面放进去？
A:将把煮熟的意大利面条放入拌匀，让肉酱均匀的佈满面条即可装盘。
Q:食用时要加什么？
A:食用时撒上起司粉，巴西里。
Q:如果没有鲜奶油可以用什么代替？
A:可以用牛奶代替鲜奶油。