烧二冬
材料
冬瓜，泡发的冬菇，干虾仁，姜，色拉油，盐，酱油，鸡精
做法
1.冬瓜去皮切块（这个冬瓜一共9毛钱，这次用了差不多一半），或其他任意形状；2.泡发的冬菇洗净切块；3.干虾仁泡洗、姜切碎末；4.炒锅热油，下姜末和虾仁煸炒约半分钟；5.下冬菇略炒；6.下冬瓜翻炒约2分钟；7.加些许酱油、清水、鸡精，盖上锅盖闷煮；8.闷至冬瓜熟软即可。
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材料
冬瓜，泡发的冬菇，干虾仁，姜，色拉油，盐，酱油，鸡精
做法
1.冬瓜去皮切块（这个冬瓜一共9毛钱，这次用了差不多一半），或其他任意形状；2.泡发的冬菇洗净切块；3.干虾仁泡洗、姜切碎末；4.炒锅热油，下姜末和虾仁煸炒约半分钟；5.下冬菇略炒；6.下冬瓜翻炒约2分钟；7.加些许酱油、清水、鸡精，盖上锅盖闷煮；8.闷至冬瓜熟软即可。