“我最喜欢的韭菜吃法，就是凉拌韭菜。头茬韭菜，鲜嫩芳香，用生抽这么一拌就很美味。这次放点肉跟它搭配。”

主料

韭菜 100g 腱子肉 80g

辅料

小米辣 小许

调料

食盐 小许 鸡精 1g 陈醋 2g 生抽 5g 红油 1匙

1.自己种的韭菜。

2.采了，摘洗干净。

3.取部分。

4.切段。

5.熟腱子切片。

6.摆盘。

7.取食盐。

8.取鸡精。

9.放陈醋。

10.放生抽。

11.取红油。

12.搅拌至颗粒溶化。

13.切小米辣。

14.淋上料汁，放小米辣即可。

15.成品。

16.近看颜色很诱人的。