材料

土司1片，鸡胸肉1/2个，义大利圆直面120g，奶油28g，白酒20㏄，蒜末7g，黄芥末14g，百里香2茶匙，九层塔碎末2茶匙，盐适量，黑胡椒粗粉适量，帕梅森善起士21g

做法

1.将土司丁放入油锅炸成金黄色后取出备用。 2.热一平底锅放入奶油14g，用中火煎鸡胸肉片，加入白酒，转小火将鸡肉煎至熟备用。 3.义大利面煮约7分熟后，捞出拌少许橄榄油备用。 4.热一平底锅放入奶油14g，加入蒜头炒香，再加入作法3的面条及黄芥末、百里香、九层塔碎末一起拌炒，再加入盐和黑胡椒粉调味，装盘后洒上作法1的土司丁和起士碎末即可

Q:制作这道菜需要用到哪些材料？
A:需要材料土司 1 片，鸡胸肉 1/2 个，义大利圆直面 120g，奶油 28g，白酒 20㏄，蒜末 7g，黄芥末 14g，百里香 2 茶匙，九层塔碎末 2 茶匙，盐适量，黑胡椒粗粉适量，帕梅森善起士 21g。
Q:土司要怎么处理？
A:将土司切成丁，放入油锅炸成金黄色后取出备用。
Q:鸡胸肉如何烹饪？
A:热一平底锅放入奶油 14g，用中火煎鸡胸肉片，加入白酒，转小火将鸡肉煎至熟备用。
Q:义大利面要煮到什么程度？
A:义大利面煮约 7 分熟。
Q:义大利面煮好后要做什么？
A:义大利面煮约 7 分熟后，捞出拌少许橄榄油备用。
Q:炒香蒜末后要加入什么？
A:炒香蒜末后，加入煮好备用的面条及黄芥末、百里香、九层塔碎末一起拌炒。
Q:调味需要用到什么？
A:调味需要用到盐和黑胡椒粗粉。
Q:装盘后要洒上什么？
A:装盘后洒上炸好的土司丁和起士碎末。
Q:总共需要用到多少奶油？
A:总共需要用到 28g 奶油，分两次使用，每次 14g。
Q:这道菜用到了哪些香料？
A:用到了百里香、九层塔碎末作为香料 。