菊花粥
材料
主料:糯米100克, 辅料:菊花9克, 调料:冰糖112克
做法
1.圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟; 2.糯米移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味; 3.黄菊花撕开,加半杯水略浸泡; 4.菊花再加入粥内同煮,拌匀后即可熄火盛出食用。
Q:制作这道糯米菊花粥需要准备哪些材料?
A:主料为糯米100克,辅料是菊花9克,调料需要冰糖112克。
Q:糯米在煮之前需要做什么处理?
A:圆糯米洗净后,加水8杯浸泡20分钟。
Q:糯米煮的时候火候是怎么变化的?
A:先移到炉火上煮开,然后改小火煮至软烂。
Q:什么时候加入冰糖?
A:在糯米小火煮至软烂后加入冰糖调味。
Q:菊花需要做什么处理?
A:黄菊花撕开,加半杯水略浸泡。
Q:菊花在什么时候加入粥中?
A:在糯米煮至软烂并加入冰糖调味后,将浸泡好的菊花加入粥内同煮。
Q:煮好后能直接食用吗?
A:菊花加入粥内同煮,拌匀后即可熄火盛出食用。
Q:如果没有黄菊花,其他菊花可以吗?
A:文档未提及其他菊花是否可用,建议按配方使用黄菊花。
Q:浸泡糯米的水和浸泡菊花的水有要求吗?
A:文档未提及对水有特殊要求,一般用普通饮用水即可。
Q:可以根据个人口味调整材料用量吗?
A:文档未提及,不过可以根据个人口味适当调整冰糖等用量,但可能影响最终成品口感。