材料

柚皮（白色部份）300g，腊鸭200G，鲍鱼汁少许，胡萝卜少许

做法

1.柚皮煮至透明，清水泡一晚2.切小块3.腊鸭切块煎香4.加入柚皮5.加入鲍汁和其它调料，加水6.起锅前加入胡萝卜丁和葱段

Q:制作这道菜需要用到哪些材料？**
A:** 需要柚皮（白色部份）300g，腊鸭200G，鲍鱼汁少许，胡萝卜少许 ，还需准备葱段。
Q:柚皮在烹饪前要做哪些处理？**
A:** 先将柚皮煮至透明，然后用清水泡一晚，接着切小块。
Q:腊鸭在烹饪过程中要怎么做？**
A:** 将腊鸭切块后煎香。
Q:加入材料的顺序是怎样的？**
A:** 先煎香腊鸭块，接着加入切好的柚皮，再加入鲍汁和其它调料，然后加水，起锅前加入胡萝卜丁和葱段。
Q:烹饪过程中需要加水吗？**
A:** 需要加水。
Q:这道菜最后加入的食材是什么？**
A:** 最后加入胡萝卜丁和葱段。
Q:柚皮需要煮多久才能达到透明的状态？**
A:** 文档未提及具体时间，需煮至柚皮呈现透明状态。
Q:腊鸭煎到什么程度算煎香？**
A:** 文档未明确具体程度，以达到腊鸭煎香的效果为准。
Q:可以用其他调料代替鲍鱼汁吗？**
A:** 文档未提及是否可用其他调料代替鲍鱼汁相关内容。
Q:这道菜适合什么人食用？**
A:** 文档未提及适合人群相关内容 。